Zdravko Matotan i Josip Borošić

Podravka d.d. Koprivnica, Razvoj poljoprivrede, Ante Starčevića 32, 48 000 Koprivnica
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb

SAŽETAK

Rajčica se u Hrvatskoj tijekom protekle četiri godine proizvodila prosječno na oko 5.100 hektara. Godišnje se je proizvelo 51.000 tona uz prosječan prinos 10.1 tona po hektaru.

Najviše površina pod rajčicom, oko 11%, nalazi se u Istarskoj županiji gdje je proizvodnja razvijena prvenstveno zbog prerade koja se nalazi u Umagu. Količinski rajčice se najviše proizvede u Dubrovačkoj-neretvanskoj županiji, gdje se postižu i najveći prinosi koji su gotovo 2,5 puta viši od prosjeka prinosa u Republici Hrvatskoj.

Najveći dio proizvedene rajčice koristi se za jelo u svježem stanju, dok se svega oko 10% ukupne proizvodnje prerađuje.

Uz domaću proizvodnju, tijekom protekle četiri godine, u Hrvatsku se prosječno godišnje uvozilo oko 13.000 t rajčice ili gotovo četvrtina hrvatske proizvodnje, a njena je vrijednost bila preko 7 milij. $ godišnje.

U istom razdoblju iz Hrvatske se prosječno godišnje izvozilo svega oko 230 tona u vrijednosti 150.000 $.