pošalji link
pošalji upit

Češnjak je jednogodišnja ili dvogodišnja povrtna kultura s razvijenom lukovicom. Lukovica je sastavljena od 10 - 20 malih lučica, češnjeva, koji su obavijeni čvrstom bijelom ili crvenkastom suhom ljuskom.

U svakom češnju nalazi se razvijen po jedan vegetativni pup, iz kojeg se u slijedećoj godini razvija nova biljka. Korijen je žiličast, a čini ga uglavnom adventivno korijenje razvijeno u površinskom sloju tla. Listovi su uski, linealno lancetasti, sastavljeni od lisnih rukavaca koji tvore lažnu stabljiku i 40 - 50 cm dugih plojki. Određeni ekotipovi formiraju cvjetnu stabljiku visine do 1 m koja završava štitastim cvatom u početku obavijenim ovojem. Cvjetovi su sitni, crvenkastoljubičastog su ocvjeća, imaju 6 prašnika i trogradnu nadraslu plodnicu s više sjemenih zametaka. Plod je trodjelni tobolac. Sjemenke su vrlo sitne, okruglaste, crne su boje i uglavnom sterilne pa se češnjak ne razmnožava sjemenom. Na cvatovima češnjaka mogu se razviti zračne lukovice s rasplodnim pupovima sadnjom kojih se mogu uzgojiti biljke, ali one daju sitne lukovice sastavljene od svega nekoliko češnjeva.