pošalji link
pošalji upit

Tikvica je jednogodišnja povrtna kultura čiji je korijen razgranati i većim se dijelom nalazi u površinskom sloju tla. Stabljika većine uzgajanih sorata je sastavljena od kratkih internodija dužine 2 - 5 cm pa biljke imaju grmolik izgled. Listovi su krupni, peteroprstasti i nalaze se na dugačkim šupljim peteljkama. Najčešće su tamnozelene boje ili sa svijetlijim pjegama između žila.

Tikvice su jednodomne biljke na kojima se odvojeno nalaze muški i ženski cvjetovi. Cvijetovi se razvijaju pojedinačno iz pazuha listova i to najprije muški koji se pojavljuju nakon petog do šestog lista, a kasnije se pojavljuju i ženski. Muški se cvjetovi nalaze na tankoj peteljci i sastoje se od 5 dugačkih, uskih lapova zelene boje, 5 sraslih pri vrhu zašiljenih latica jarko žute boje te 5 međusobno sraslih prašnika. Ženski cvijet je krupniji i nalazi se na kratkoj i debeloj peteljci. Sastoji se također od 5 lapova i 5 latica te ima veliku cilindričnu podraslu plodnicu i tučak čija je njuška razdjljena u tri dijela.

Plod je izdužena boba cilindričnog oblika, glatke površine i blago izraženih rubova. U tehnološkoj zriobi plod je najčešće svijetlo ili tamno zelene boje, dužine 15 - 20 cm. U fiziološkoj zriobi plod naraste do 80 cm, dobije žuto narančastu boju te mu otvrdne kora.

Sjeme tikvica je ovalno spljošteno, tankog je ruba i kremasto bijele boje. Masa 1000 sjemenki je 80 - 100 g, a u jednom gramu ima 10 - 12 sjemenki. Uz pravilno čuvanje sjeme zadržava klijavost oko pet godina.