pošalji link
pošalji upit

Lubenica je jednogodišnja povrtna kultura veoma dobro razvijenog korjena. Stabljika je puzava, dobro se grana te kod nekih sorata može narasti i do 3-4 m. Listovi su veliki, sivozelene boje s duboko urezanim rubovima. Nalaze se na dugačkim peteljkama, naizmjenično su poredani po čitavoj dužini vriježe s tim da im se veličina postepeno smanjuje prema vrhu.

Lubenica je prirodno jednodomna biljka s odvojenim muškim i ženskim cvjetovima na istoj vriježi. Rjeđe se mogu pojaviti i dvospolni cvjetovi. Muških cvjetova ima znatno više nego ženskih i prvi se počnu otvarati. Ženski se cvjetovi razvijaju na bočnim vriježama i to najčešće iz pazuha svakog sedmog lista. Po biljci se najčešće razvije 30-40 ženskih cvjetova, ali se oplode i formiraju plod svega 3-4 cvjeta. Cvjetovi lubenice se sastoje od svijetlo zelenih lapova i 5 međusobno sraslih latica sumporasto žute boje. Ženski cvjetovi imaju tro-do peterodjelni tučak, a muški 3-5 prašnika od kojih su dva srasla.

Cvatnja nastupa 5-7 tjedana nakon nicanja. Ženski cvijet cvate samo jedan dan te da bi se formirao plod mora biti oplođen.

Lubenica je stranooplodna biljka, a oprašivanje vrše kukci, prvenstveno pčele. S tog je razloga na površine pod lubenicom uputno par dana od kad su se otvorli prvi cvjetovi dopremiti košnice. Na svakih pola hektara pod lubenicama trebalo bi dopremiti najmanje po jednu košnicu. Pravilna oplodnja je naročito važna kod proizvodnje lubenica bez sjemenki kod kojih se sije najčešće na svaka tri reda po jedan red onih koje formiraju sjemenke i služe kao oprašivači.

Plod lubenice je boba čija je veličina, oblik, te vanjska i unutarnja boja sortne karakteristike. Plod može narasti do 20 kg, a oblik mu može biti okruglast, ovalan, eliptičan ili cilindričan. Kora može biti jednobojna, tamno ili svjetlozelena ili prugasto, odnosno mrežasto išarana. Unutarnji jestivi dio ploda najčešće je crvene, a rijeđe žute boje različitih nijansi.

Sjeme lubenice može biti bijele, žute, smeđe, crne ili šarene boje. Okruglasto izduženog je oblika duljine 11-13 mm, širine 6-8 mm i debljine 2 mm. Masa 1000 sjemenki je oko 70 g, a u jednom gramu ima oko dvadesetak sjemenki. U povoljnim uvjetima čuvanja sjeme može sačuvati klijavost 4-5 godina.