o nama sponzori linkovi novosti forum mapa weba prijava
sve o povrcu na jednom mjestu
savjeti edukacija ponuda - potražnja adresari proizvodnja Pregled cijena
Salata
Tehnologija proizvodnje
Morfologija
Prehrambena vrijednost
Gospodarski značaj
Obrada tla
Berba
Uzgoj presadnica
Uzgoj u polju
Uzgoj salate u zaštićenim prostorima
Zahtjevi prema vanjskim uvjetima
Sortiment
Zaštita usjeva Novo!
Kalkulacija troškova
Kretanje cijena
Stručni članci
Zanimljivosti
Česta pitanja Novo!
Izaberi kulturu:

PORTAL PODUPIRU:



PREHRAMBENE
TABLICE
Autorska prava zaštićena:
© dr sc. Ignac Kulier
 

pošalji link
pošalji upit

Morfološke karakteristike

Salata je jednogodišnja povrtna kultura vretenastog, dobro razvijenog korijena koji se uglavnom razvija u površinskom sloju tla. Naročito se plitko ukorjenjuje salata uzgojena iz presadnica.

Pogledaj veću sliku!

Stabljiku salate u vegetativnoj fazi čine skračeni internodiji iz kojih izbija lišće formirajući rozetu. Prelaskom u generativnu fazu stabljika se izdužuje i grana završavajući sitnim glavičastim cvatovima.

Pogledaj veću sliku!

Listovi su sjedeći i zbog kratkih internodija stabljike i aktivnog centralnog pupa koji kontinuirano producira novo lišće kod najčešće uzgajanih formi čine glavicu. Vanjsko lišće rozete je položenije i tamnije, dok je lišće glavice uspravnije i svijelije je boje. Forme salate listova cjelovitog ruba, glatke površine i nježnog tkiva poznate su pod nazivom maslenke, a one nazubljenog ruba, naborane površine i hrskave strukture s izraženim lisnim žilama kristalke. Osim različitih nijansi zelene boje bez i s izraženim pigmentima listovi mogu biti i različitih nijansi crvenkasto smeđe boje.

Pogledaj veću sliku!

U uvjetima dugog dana i visokih temperatura salata prelazi u generativnu fazu formirajući na vrhovima cvjetne stabljike glavičaste cvatove. Cvatovi su sastavljeni od dvadesetak dvospolnih jezičastih cvjetova žutog ocvjeća. Salata je samooplodna vrsta. Oplodnjim cvjetova formira se jednosjemeni plod roška, dugoljastog oblika zaošterna s oba kraja.

Sjeme je sivo bijele, tamno smeđe ili crne boje, dužine 3 - 4 mm i širine 0,3 - 0,5 mm. Masa 1.000 sjemenki je 1,0 - 1,5 g, a u jednom gramu ima 800 - 1.000 sjemenki. U uvjetima pravilnog čuvanja sjeme zadržava klijavost do 4 godine.


Uzgoj presadnica

  Salata se uglavnom proizvodi iz presadnica. Za ranu ljetnu proizvodnju presadnice se proizvode u zaštićenim prostorima... >>više
 
 
Pripravci
FANTIC M
Basamid granulat


Salata - sortiment

DAGUAN





EXPRESSE


Ponuda
- PROIZVODNJA POVRĆA
- Presadnice salate rikule, matovilca...
- Salata
Potražnja
- Tražimo proizvođače povrća
- Paprika
- Trebamo presadnice
Aktualne cijene s veletržnica
HRVATSKA, 02.08.2010-08.08.2010
- Rajčica 6,04Kn
- Krumpir 2,55Kn
- Kelj 4,23Kn
- Češnjak 19,16Kn
- Luk (crveni) 3,67Kn

ČESTA PITANJA
Mrkva Kretanje cijena
Vaše stranice su za svaku pohvalu, jer pružaju vrlo dobru temeljnu informaciju za proizvodnju povrća koja kod nas nije razvijena. Zanima me proizvodnja korjenastog povrća za industrijsku preradu, prije svega mrkve, peršina i pastrnjaka te mogu li se navedene kulture sijati, ako je predusjev bila šećerna repa? Pozdrav od Zvonimira Jelić....
>>više

FAO
  First coordinating meeting of the regional working group on greenhouse crop production in the South East European countries
Prvi koordinacijski sastanak regionalne radne grupe za razvoj proizvodnje povrća u zaštićenim prostorima jugoistočne Europe


TVRTKE SPONZORI

Sva prava pridržava (c) 2003 - 2018 Zdravko Matotan & Abacus