o nama sponzori linkovi novosti forum mapa weba prijava
sve o povrcu na jednom mjestu
savjeti edukacija ponuda - potražnja adresari proizvodnja Pregled cijena
Kupus
Tehnologija proizvodnje
Morfologija
Ekološki uvjeti
Obrada tla i gnojidba
Preporuka gnojidbe Novo!
Sjetva ili sadnja
Njega usjeva
Berba
Dorada i čuvanje
Gospodarski značaj
Prehrambena vrijednost
Proizvodna područja
Uzgoj presadnica
Uzgoj u polju
Zahtjevi prema vanjskim uvjetima
Sortiment
Zaštita usjeva Novo!
Kalkulacija troškova
Kretanje cijena
Stručni članci
Zanimljivosti
Česta pitanja Novo!
Izaberi kulturu:

PORTAL PODUPIRU:



PREHRAMBENE
TABLICE
Autorska prava zaštićena:
© dr sc. Ignac Kulier
 

pošalji link
pošalji upit

Morfološke karakteristike

Kupus je dvogodišnja zeljasta biljka dobro razvijenog vretenastog korijena čija se glavnina nalazi u oraničnom sloju. U prvoj godini vegetacije razvija stabljiku sastavljenu od skračenih internodija koja završava glavičastim pupom. Ovisno o sorti stabljika je pliće ili dublje uraštena u glavicu. Oblik glavice može biti plosnati, okrugli ili stožasti, a sama glavica rahla ili zbijena.

Pogledaj veću sliku!

Ona nastaje savijanjem gotovo sjedećih listova koji tijesno priležu jedan uz drugog. Unutarnji listovi glavice kod bijelog kupusa su bijele do svijetlo-žute boje, a vanjski listovi mogu biti raznih nijansi od svjetlo do tamno zelene boje. Unutrašnji listovi crvenog kupusa su crveno ljubičasti, a vanjski mogu biti sivo do tamno ljubičaste boje. Površina vanjskih listova može biti glatka ili mjehurasta s jače ili slabije izraženom voštanom prevlakom.

U drugoj godini vegetacije stabljika se izduži i naraste do 2 m visine te u donjem dijelu odrveni. Listovi na donjem dijelu stabljike su sa kračim peteljkama, dužine do 40 cm, dok su oni na vršnom dijelu sjedeći, lancetano duguljastog oblika i imaju izražene liske koje djelomično obuhvaćaju stabljiku.

Pogledaj veću sliku!

Cvjetovi se nalaze sakupljeni u produženim rahlim grozdovima. Cvjetovi su tetramerni. Sastoje se od četiri lapa i četiri latice sumporasto žute boje. Dvospolni su. Prašnika ima 6 od kojih su dva srasla i nešto su kraćih prašničkih niti. Plodnica je nadrasla, dvogradna sa više sjemenih zametaka. Plod je komuška cilindričnog oblika dužine 8-12 cm s najčešće razvijenih 18-20 sjemenki.

Sjemenke su kuglastog do jajastog oblika, promjera 1,5 - 3,0 mm, smeđkasto crvenkaste, ponekad plavičaste boje. Masa 1000 sjemenki je najčešće 2-4 g, a u jednom gramu ima 250-400 sjemenki. Sjeme zadržava klijavost do 5 godina.

Pogledaj veću sliku!


Prehrambena vrijednost
    U sadržaju suhe tvari svježeg kupusa koje ima najčešće 7,5% prevladavaju ugljikohidrati s oko 4%. Značajan je i sadrž... >>više
 
 
Pripravci
ACELAN 20 SP
Champion


Kupus - sortiment

LION F1





GALAXY F1


Ponuda
- Kupus
- Kupus: Nepikirane presadnice
- kupus
Potražnja
- Krastavci
- Paprika
- Tražimo proizvođače povrća
Aktualne cijene s veletržnica
HRVATSKA, 02.08.2010-08.08.2010
- Mladi krumpir 2,95Kn
- Mladi luk 16,00Kn
- Radič 15,74Kn
- Šampinjoni 20,12Kn
- Češnjak 19,16Kn

ČESTA PITANJA
potražnja 'Rajčica'
na koji nacin i sa kim je moguce kontaktirati o trzistu rajcice i paprike,tj.kako biti siguran da prozvod iako dobar nece biti osudjen na propast zbog prevelikog uvoza i nemogucnosti da se proizvod...
>>više

FAO
  First coordinating meeting of the regional working group on greenhouse crop production in the South East European countries
Prvi koordinacijski sastanak regionalne radne grupe za razvoj proizvodnje povrća u zaštićenim prostorima jugoistočne Europe


TVRTKE SPONZORI

Sva prava pridržava (c) 2003 - 2017 Zdravko Matotan & Abacus