Povrće je više od hrane
Hans-Christoph Scharp
Gemüse 3/2003
Nakon provedenih desetogodišnjih istraživanja na 13.000 osoba L. T. Nagoan i suradnici s odjela Kliničke epidemiologije Sveučilišta Kitakyushu iz Japana ustanovili su da se sa većom potrošnjom zelenog i žutog povrća mogućnost oboljenja od raka na želucu statistički opravdano za 60% smanjuje u odnosu na grupu koja je trošila manje povrća.
Objavljivanje rezultata istraživanja u britanskom časopisu Jurnal of Cancer (lipanj 2002) potvrdilo je ranije rezultate priznatog japanskog istraživača prof. Hirayama iznešenih 1994. godine prilikom otvaranja kongresa Međunarodnog povrćarskog društva u Kyotu.
Japanski istarživač naglasio je korisnost prisutnih karotenoida i klorofila u zelenom, žutom i crvenom povrću.
Rezultati istraživanja bili su dovoljnim razlogom japanskim vlastima kao prvoj zemlji na svijetu za pokretanje programa preporuke povećane potrošnje povrća koji je kasnije u SAD-u i drugim zemljama prihvačen i razvijen pod sloganom "Pet puta dnevno za bolje zdravlje".
Prevela i obradila:
Mr. sc. Svjetlana Matotan
| 
Na usjevima krastavaca za preradu uočene su značajnije štete čiji su uzročnici stjenice. To su insekti dužine 4,5 - 5,5 mm zelenkasto smeđkaste boje... >>više
Već nakon samog nicanja naročito za vlažnog i hladnog vremena mlade biljčice krastavaca mogu biti napadnute gljivičnim oboljenjima... >>više
S pojavom prvih pravih listova na krastavcima potrebno je započeti s prevntivnnom zaštitom od plamenjače. >>više
Vertikalni uzgoj krastavaca na armaturi najintenzivniji je način proizvodnje kojim se redovito ostvaruju najviši prinosi. >>više